CBE - Comité de Bassin d'Emploi Communauté de communes Aux sources du Canal du Midi

Fromager Fromagère [ou caviste affineur affineuse] -ref 5270

CDI - Saint Félix Lauragais

 

Nous recherchons un fromager ou une fromagère

L'entreprise :
« La Fromagerie de Cabriole transforme les 120 000l de lait de chèvre et 120 000 l de lait de vache produits sur place,  ainsi qu'un peu de lait de brebis. Nous élaborons une gamme originale, reconnue et diversifiée de fromages ainsi que des yaourts et produits laitiers. Nous commercialisons en vente directe et auprès de professionnels ».

L'équipe de transformation et vente est constituée de 6-7 personnes.

Travail dans un laboratoire de 400m2 tout neuf, moderne et lumineux.

Missions :
Fabrication (fromages lactiques, pâtes molles et pâtes pressées), moulage, nettoyage après fabrication, suivi des fabrications, affinage. Éventuellement : travail en cave (tommes).

Profil recherché :
Vous avez impérativement des connaissances et/ou de l'expérience en transformation fromagère (ou avez des bases scientifiques  : biologie, protocoles, suivi et l'intérêt nécessaire qui vous permettent d'apprendre le métier en pratique si nous vous formons).
• Etre organisé-e et savez être efficace et autonome
• Savoir assurer un suivi qualité
• Porter un intérêt majeur au milieu agricole et au monde fromager

• Vous aimez le travail en équipe et avez envie de vous identifier à notre entreprise.
• Bonne condition physique et endurance absolument nécessaire.

• Sportivité, curiosité, volonté d'implication seront appréciés.

Conditions :
CDI 35h ou 39h, travail un week-end sur deux avec récupération en semaine ou bien travail du mardi au samedi avec repos dimanche et lundi. Horaires adaptables : 7-14 ou 7-12:30 et 14-18.
Poste à pourvoir en mars-avril.
Rémunération négociable selon expérience/formation.
Possibilité d'habiter sur place dans un premier temps (mobil home).

Pour postuler : CV et lettre de candidature

Réponse à une offre d'emploi

Je postule

- sur place au CBE
- par téléphone : 05 62 71 31 28 – du lundi au vendredi de 9H à 12H
- par mail : cbe.revel@gmail.com
- en remplissant le formulaire ci-dessous :
  • Taille max. des fichiers : 126 MB.
  • Taille max. des fichiers : 126 MB.