CBE - Comité de Bassin d'Emploi Emploi Revel | Lauragais

Cuisinier cuisinière de collectivité – Ref 4865 **Offre urgente

CDD 1 semaine - Revel

Le cuisinier ou la cuisinière de collectivité élabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire :
– Participer à la sélection des denrées et à la conception et à l’élaboration des menus
– Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
– Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies
– Produire, valoriser et vérifier les préparations
– Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le responsable de la Restauration
– Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
– Repérer et signaler les dysfonctionnements
Participer à la mise en place et à la distribution des repas
Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
Peut participer, au besoin, à la gestion du magasin alimentaire

CDD de remplacement environ 1 semaine

Le CAP cuisine et/ou une expérience en cuisine collective sont indispensables

Poste à pourvoir sur Revel

Réponse à une offre d'emploi

Je postule

- sur place au CBE
- par téléphone : 05 62 71 31 28 – du lundi au vendredi de 9H à 12H
- par mail : cbe.revel@gmail.com
- en remplissant le formulaire ci-dessous :
  • Taille max. des fichiers : 126 MB.
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