CUISINIER CUISINIERE [REF.4303]

Dans un restaurant familial - 20 à 40 couverts par jour : Participation à l'élaboration de menus, Préparation et réalisation des plats chauds et froids, Respect des règles d'hygiène et de sécurité, Gestion des stocks, Contrôle et réception des denrées. Travail en binôme avec un commis de cuisine. Travail avec des produits locaux frais en circuit court.


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